EXPERIENCE “TERREAMARE 2020”

GENUINITÀ

EMOTIONAL COOKING CLASS:

  • Il corso ha una durata minima di 3 ore
  • Guidati dal nostro chef Antonio realizzeremo 4 portate (dall’antipasto al dolce).
  • Andremo a raccogliere insieme alcuni degli ingredienti che andranno ad impreziosire e arricchire di gusto le nostre preparazioni
  • I filo conduttore del menù sarà la Dieta Mediterranea (patrimonio immateriale dell’UNESCO): piatti semplici e genuini che emozionano la vista e il palato
  • Il corso si concluderà con la degustazione dei piatti accompagnati da olii extravergini e vini di nostra produzione
  • Ciascuno porterà con sé oltre ai segreti della preparazione dei piatti (facili da replicare anche a casa) un simpatico ricordo della giornata

COMING SOON

TRADIZIONE

COOKING CLASS:

  • Il corso ha una durata di circa 2h
  • Una massaia salentina ci guiderà alla scoperta di un piatto tipico della tradizione pugliese (paste fresche, “ciciri e tria” (pasta e ceci) – focacce rustiche – purè di fave, solo per citare alcuni esempi).
  • Andremo a raccogliere insieme alcuni degli ingredienti che utilizzeremo nelle preparazioni
  • Il corso si concluderà con la degustazione dei piatti accompagnati da olii extravergini e vini di nostra produzione
  • Ciascuno porterà con sé oltre ai segreti della preparazione dei piatti (facili da replicare anche a casa) un simpatico ricordo della giornata

COMING SOON

RACCONTO

RACCONTIAMOLI:

  • Durata di circa 1 ora
  • Degustazione raccontata dei nostri oli extravergini BIO
  • Italo ci guiderà alla scoperta della storia e la ricchezza culturale, organolettica e gastronomica dell’olio extravergine.
  • Impareremo con un gioco, i segreti della degustazione e come riconoscere un olio extravergine di qualità superiore.
  • Il corso si concluderà con un assaggio di bruschette con paté e vini di nostra produzione

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MOVIMENTO

PASSEGGIATA IN BICI IN TERRA D’ARNEO CON APERITIVO TRA GLI ULIVI:

  • Durata 2h
  • Un’immersione totale nelle terre del Salento, tra distese di ulivi secolari e panorami mozzafiato, guidati dal racconto della storia delle lotte delle terre d’Arneo e di esemplari di ulivi monumentali unici al mondo.
  • Al rientro in Agriturismo potremo godere di uno sfizioso e ricco aperitivo, preparato con prodotti tipici locali e un calice di vino di nostra produzione

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